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バクテーとチャイの店
馬来西亜マレー

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看板メニューは[肉骨茶=バクテー]です
[バクテー]はマレーシアの屋台で私が一番好きなメニューです
薬膳肉スープ掛けご飯-----基本は[朝ご飯]です
マレーシアでは薬いらず医者いらずと云われています

看板メニュー[肉骨茶=バクテー]

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バクテー-バビ-アラカルト

税込1705円

豚肉が入っていますのでイスラム教徒は食べません
中国系マレーシア人の定番朝ご飯です
[バビ]とはマレーシア語で[豚]のことです
何といっても体に良い薬膳肉スープかけご飯です
現地では薬いらず医者いらずとも云われています
当店のバクテーにはお砂糖や化学調味料は一切使用しておりません
従いまして乳幼児からお年の方々まで存分に召し上がっていただけます
チリジャガサラダとチャイが付いています

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バクテー-ウダン-ライス

税込1035円

豚肉がちょっと〜/そういう方々の為の[エビ=ウダン]バージョンです
[ウダン]はマレーシア語で[エビ]のことです
マレーシアには無いバージョンです

バクテーに必須の[チリパディ醤油]
日本の唐辛子よりも10倍以上辛いマレーシアの唐辛子
チリパディと云います
これを刻んで当店特製の醤油タレに漬け込んだ[チリパディ醤油]
これをひと掛けすると一段と美味に!
無しではいられなくなります

創作アジアン[カレー]が8種類

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レッドライス   ¥930

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レッドアラカルト  ¥1600

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グリーンライス  ¥1035

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グリーンアラカルト  ¥1705

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イエローライス  ¥1035

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イエローアラカルト  ¥1705

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プタイライス  ¥1085

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プタイアラカルト  ¥1755

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イスパハーニライス  ¥1230

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イスパハーニセット  ¥1590

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サンダカンライス  ¥1085

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サンダカンアラカルト  ¥1755

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カチャンライス  ¥1085

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カチャンアラカルト  ¥1755

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ザマッサ  ¥1340








このザマッサは[辛くないカレー]ということを
コンセプトに創ったメニューです

その他メニューいろいろ

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トムヤムライス   ¥1230

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トムヤムセット   ¥1590

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サンバルゴレン   ¥925

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ゴレンアラカルト  ¥1595

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カピスゴレン   ¥1035

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カピスアラカルト  ¥1705

他にもサイドメニューいろいろあります

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デザート&ドリンクいろいろ

デザート
自家製★やわらか杏仁豆腐

自家製★タピオカ

自家製★ホットタピオカ

自家製★ココナッツアイスクリーム

自家製★ドリアンアイスクリーム

自家製★タピアイス

ビール
日本★アサヒ熟撰

シンガポール★タイガー

インド★ゴールデンイーグル

ネパール★ネパールアイス

スリランカ★ライオンインペリアル

スリランカ★ライオンスタウト

スリランカ★ライオンラガー

紹興酒
中国★女児紅=五年物

焼酎
日本★魔界=麦焼酎

日本★麹屋伝兵衛=麦焼酎

ワイン
オーストラリア★HARDYS

ノンアルコール
日本★オールフリー

日本★アイスウーロン茶

インドネシア★珈琲

スリランカ★紅茶

アメリカ★チェリーコーク

自家製★チャイ&テタレ

フィリピン★カリ=炭酸パインジュース

フィリピン★マンゴーネクター